アニオン

〒810-0001

福岡市中央区天神1-15-14

高木ビル１F　　

TEL　092-717-3001　

　17:00　OPEN

24:00　L.O

日曜定休

（連休は最終日店休）

月一不定休

NEWS & TOPICS

おせち

ご予約受付中

新年を慶びを華やかに彩る

アニオンのおせちを

ご家族と、大切な方々とともに

晴れやかで心満ちる新年の

ひと時をお楽しみください

1段重 1〜2名様分

18,000エン税込

2段重 3〜4名様分

30,000エン税込

092-717-3001
もしくは

Facebook,Instagram

DMにて承ります

どうぞよろしくお願い致します

11月4日よりランチを年内限定

で営業いたします
前日までの要予約
12時スタート

14時30分クローズ

とさせて頂きます

コース
¥5,000 3皿＋デザート
ワインペアリング込¥9500
ノンアルペアリング込¥8000

¥8000 5皿＋デザート
ワインペアリング込¥14,500
ノンアルペアリング込¥13,000

¥15,000 6皿＋デザート
ワインペアリング込¥22,800
ノンアルペアリング込¥20,500

ディナーは

18時〜23時クローズ
となります
アラカルト、プリフィクスコース

ご用意しております

皆様のご来店心より

お待ち申し上げます

10月店休日

4日(日)

11日(日)

18日(日)

19日(月)

25日(日)

31日(土)

ご予約はこちらから

MICHELINGUIDE 2014,2019
Bib Gourmand

AIGNON ON LINE SHOP

オマカセコース

オススメ、旬のものを6品+デザート

¥9,900

¥15,000

¥19,800

（サービス料税込、お席料￥1,000）

ショートタイムコース

お時間のない方、量が少なめをご希望の方

４品+デザート

¥7,000

¥9,900

¥12,000

（サービス料税込、お席料￥1,000）

プリフィクスコース

￥5,800~

（サービス料税込、お席料￥1,000）
アミューズ
前菜
メイン
デセール
お好きなものをお選びいただきます
お料理によってはご追加料金がございます。

ＥＮＴＲＥＥ　
APPETIZER　
前菜

Pâté de Campagne(Pork Patty)

豚の田舎風パテ

Boudin noir(Blood Sausage)

ブーダンノワール

Celeri rave et Roquefort

(Salad of celeriac and Roquefort)

セルリーラヴ、ズワイ、ロックフォールチーズのサラダ

Chou frisé avec salade d`iberique

(Salad of iberian pork and Kale)　　　

ケールとイベリコ豚のサラダ

Gâteau de st.jacque(Scallop cake)　+1100

ガトーサンジャック

Rôti de calamar(Stuffed squid) +600

ヤリイカと野菜のロースト

ⓋMushroomMushSmash　+600

マッシュマッシュスマッシュ　　　　　　　　　　　　　　　　　

Steak tartare +1000

タルタルステーキ

Confit de foie gras　+600

フォアグラコンフィと季節のフルーツ

Sautéde foie gras　　+1600

フォアグラソテー

Salade d‘Ormeau +1800

アワビとキモとヤサイ

Asperge Blanche　　+1800

オランダ産ホワイトアスパラガス

Chicorée roasted.Hokkaido octopus.

brown butter sauce　　+1000

キクニガナのローストと北海ダコ

ＰＬＡＴ　MAIN DISH　

メイン

Cofit de jarret de porc

(Pork shank confit)

鹿児島産豚スネ肉のコンフィ

Langue de veau

(Tongue of veal)+400

仔牛タンの煮込み香草パン粉焼き

Cuisse de lapin farci(Stuffed rabbit)　

ウサギモモ肉のファルシ　　　　　　　

NEW Hamburger for men +1300

オトコノニューハンバーグ

Joue de WAGYU rôtie

(Roasted cheek of WAGYU)+1600

和牛ホホニクのロースト

Rôti de ゜ASAKURA’chevreuil

(Roasted ‘ASAKURA’Venison ) +1600

朝倉シカオ

Rôti d’agneau de lait'Pyrënées‘

(Roasted Pyrenees Milk Lamb) +4500

お仏産’ピレネー‘乳飲コヒツジロースト

Rôti de CANARD de Ohmi +3400

近江鴨のロースト

Rôti de pigeon +4500

仏産ハトのロースト

(Ormeau+Homard)en croute +3400

（アワビ+オマール）パイ

HOMARD ! HOMARD ! HOMARD !　+600

フレッシュオマールオマールオマール

Filet de WAGYU

(Fillet steak of WAGYU)　+3400

鹿児島黒毛経産牛ヒレのロースト

BISTECCA(AKAUSI ASO-OH)

2名様で+4500X2

3名様で+2200X3

阿蘇赤牛“阿蘇王”のビステッカ

ＤＥＳＳＥＲＴ　
デザート

Terrine chocolat

テリーヌシォコラ

　Nougat glacé

　ヌガーグラッセ

Chai？

チャイ？

Soupe aux fraises

イチゴスープ

Tarte du jour

本日の温かいタルトトアイスクリーム

Orange,Chocolat bianc

オレンジトホワイトチョコ

Greeeen tae ZENZAI

八女抹茶の冷たいゼンザイ、黒ゴマアイス

Digestif

食後酒

CARTE DES VINS

CHAMPAGNE

●NICOLAS FEUILLATTE GRANDE RESRVE BRUT

二コラ・フィアットグラン・レゼルヴブリュット　

11800エン　

●ANDRE CLOUET GRANDE RESERVE BRUT NV

アンドレ・クルエ　グランド・レゼルヴ　ブリュット　16800エン

●LALLIER　Réflexion　R.020

ラリエ　リフレクション　　15800エン

●J.M. GOBILLARD ET FILS

PRIVILEGE DES MOINES

J．M・ゴビヤールプリヴィレージュ・デ・モワヌ　

15800エン

●AYALA　BRUT NATURE　ZERO DOSAGE　

アヤラ　ブリュットナチュール　ゼロドサージュ　　　16000エン

● BOLLINGER SPECIAL CUVEE

ボランジェスペシャルキュヴェ　　　

18000エン　　　　　　　

● HENRI GIRAUD ESPRIT NATURE　　　

アンリジローエスプリナチュール NV 　　　

18000エン　

●PIERRE PETERS

CUVEE DE RESERVE BLANC DE BLANCS　

ピエールぺテルレゼルヴブランドブラン

18000エン

●RUINART ROSE 　

ルイナールロゼ　　26000エン

●NICOLAS FEUILLATTE

PALMES D’OR　2008

ニコラ・フィアット　パルム・ドール　　

38000エン　　　　　　　

●NICOLAS FEUILLATTE

PALMES D’OR GOLD EDITION

ニコラ・フィアット

パルム・ドールブリュットゴールド

65000エン

●KRUG GRANDE

CUVEE EDITION 167

クリュッググランド・キュヴェ

70000エン

●KRUG GRANDE CUVEE HALF

クリュッググランド・キュヴェハーフ

35000エン

●BARONS DE ROTHSCHILD

BLANC DE BLANCS MILLESIME 2006

バロンドロスチャイルドブランドブラン

120000エン

●JACQUES SELOSSE 　　INITIAL

ジャックセロスイニシャル 140000エン

BLANC

●BOURGOGNE BLANC LE VAUX BUTTERFIELD '23 13800エン

ブルゴーニュ　ブラン　

レヴォーバターフィールド

●COTE DE NUITS-VILLAGES LA MONTAGNE ’22

JEAN-JACQUES CONFURON 18000エン

コートドニュイヴィラージュ

ラモンターンニュ J.J コンフュロン

●HAUTES COTES DE BEAUNE BELLIS PERENNIS

CLAIRE NAUDIN 18000エン

オートコートドボーヌ

べリースペレニッス　クレールノーダン ’18

●HAUTES COTES DE BEAUNE CLEMATIS VITALBA ’18

　CLAIRE NAUDIN 18000エン

オートコートドボーヌ

クレマティスヴィタルバクレールノーダン

●BOURGOGNE CÔTE-D'OR VV　JEAN PHILIPPE FICHET 19800エン

コートドール　VV　　

ジャンフィリップフィシェ　’21

●MACON-VERZE LES CHENES　　　

LEFLAIVE 　’23 20000エン

マコン・ヴェルゼレシェーヌ　ルフレーヴ　

●MEURSAULT　　

JEAN PHILIPPE FICHET 39800エン

ムルソー　ジャンフィリップフィシェ　　　　　　　　

●PULIGNY MONTRACHET　　

OLIVIER LEFLAIVE 　’22 35000エン

ピュリニーモンラッシェ　

オリヴィエルフレーヴ

● BEAUNE １ER CRU LES MONTREVENOTS

A.F.Gros　 44000エン

ボーヌ　モントルヴノ　　

アンヌ・フランソワーズ・グロ　'19

●MEURSAULT BLAGNY

１ER CHATEAU DE BLAGNY

LOUIS LATOUR 1.5L 50000エン

ムルソーブラニーシャトードブラニー

ルイラトゥール ’18 1.5L

●QUINTA DO AMEAL

VINHO VERDE LOUREIRO　’19 7000エン

キンタ・ド・アメアル

ヴィーニョ・ヴェルデロウレイロ　　ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ

●SOALHEIRO PRIMEIRAS VINHAS

　7500エン

ソアリェイロプリメイラスヴィーニャス

アルヴァリーニョﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ

●MISSION ESTATE

RESERVE MARLBOROUGH SB’17　8800エン

ミッション・エステートリザーブ

マールボロソーヴィニヨンブラン NZ

●ESPORĀO　RESERVA　WHITE　’23　

8800エン

エスポラン　レゼルバ　ホワイトﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ

●CH. VALANDRAUD BLANC　’17　SB, SM,SG

38000エン

シャトーヴァランドローブラン

ﾌﾗﾝｽ/ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ

●CH. COS D’ESTOURNEL BLANC　’17　　

　SB, SM 55000エン

シャトーコス・デストゥルネル・ブラン

ﾌﾗﾝｽ/ﾎﾞﾙﾄﾞｰ

●NAPA HIGHLANDS　CHARDONNAY '20

11000エン

ナパハイランズシャルドネｶﾘﾌｫﾙﾆｱ

●NUITS-BLANCHES

AU BON CLIMAT　 ’20 16800エン

オーボンクリマニュイブランシュ

シャルドネ　ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ/ｻﾝﾀﾏﾘｱ

ROUGES

●BOURGOGNE　　

DOMAINE ROBERT GROFFIER　’22

28000エン

ブルゴーニュドメーヌロベールグロフィエ

●MARCHAND FRERES

BOURGOGNE CôTE-D’OR　’23 9800エン

マルシャン・フレール　

ブルゴーニュコート・ドール　　　　　

● COTE DE NUITS VILLAGES '21　

DOMINIQUE LAURENT　　 13000エン

コートドニュイヴィラージュ

ドミニクローラン

●FIXIN VV　　

DOMINIQUE LAURENT

’22 15000エン

フィサン VV　ドミニクローラン

●MARSANNAY VV　　

DOMINIQUE LAURENT

’22 15000エン

マルサネ VV　ドミニクローラン

●MARSANNAY LES FAVIERES

F.MAGNIEN　’22　15000エン

マルサネファヴィエール　　

フレデリックマニャン

●GIVRY 1er CRU SERVOISINE 　　　

JOBLOT　’21 15000エン

ジヴリープルミエクリュセルヴォワジーヌ

ジョブロ

●HAUTES COTES DE NUITS

LE HAUT DU VILLAGE　

Ch. DE VILLARS FONTAINE　’12

15000エン

オート-コートドニュイ　

ルオーデュヴィラージュ

シャトードヴィラールフォンテーヌ　

●HAUTES COTES DE NUITS 　

Ch. DE VILLARS FONTAINE　’10

15500エン

オート-コートドニュイ　

ルジュヌヴリエール　

シャトードヴィラールフォンテーヌ　

●BEAUNE TOUSSAINTS 1er

ALBERT MOROT　’17 15000エン

ボーヌ　トゥーサン　プルミエクリュ　

アルベールモロ

●SAVINGNY LES BEAUNE　　　

CHANSON ’21 13000エン

サヴィニー・レ・ボーヌ　　　シャンソン

●SAVIGNY-LES-BEAUNE

1ER LA DOMINODE　CHANSON

’22 20000エン

サヴィニ－レボ－ヌプルミエラドミノ－ド

シャンソン

●BEAUNE 1er CRU　

CLOS DU MOUCHE　

CHANSON ’17 26000エン

ボーヌプルミエクリュ　クロデュムーシュ

シャンソン

●GEVREY CHAMBERTIN

1ER CRU CLOS PRIEUR　

THIERRY MORTET ’18 26000エン

ジュヴレシャンベルタン

プルミエクロプリウール

ティエリーモルテ

●NUITS SAINT GEORGES VV　

BERTRAND AMBROISE '22

クロヴージョグランクリュ　

ベルトランアンブロワーズ 22000エン

●CHARMES CHAMBERTIN

GRAND CRU　CAMUS PERE ＆ FILS

'18 33000エン

シャルムシャンベルタングランクリュ　

カミュ

●CHAMBOLLE MUSIGNY　　

DUJAC FILS ET PERE

’23 33000エン

シャンボール・ミュジニー　

デュジャック・フィス・エ・ペール　

●MOREY SAINT DENIS

1er LES CHENEVERY

D.DIDIER AMIOT ’22

モレ・サン・ドニ

プルミエ　レシュヌヴリー

ディディエ・アミオ 34000エン

● COTE DE NUITS VILLAGES

LE PREAU V.V.　 '20　

JEAN MARIE FOURRIER 45000エン

コートドニュイヴィラージュ

ルプレオー　ジャンマリーフーリエ

●GRIOTTE CHAMBERTIN G.CRU

D MARCHAND FRERES　’19

グリオット・シャンベルタングラン・クリュ　

D. マルシャン・フレール 64000エン

●GEVREY CHAMBERTIN LE FOURNEAU　

FRANCOIS MILLET et FILS　 ’20

67000エン

ジュヴレ･シャンベルタンル　フルノー

フランソワミエエフィス

●CHAMBOLLE MUSIGNY 　

D・COMTE GEORGES DEVOGÜÉ　'13

シャンボールミュジニー

コントジョルジュドヴォギュエ

120000エン

●ECHEZEAUX　　　DRC　　’21

550000エン

エシェゾー　　　DRC

BORDEAUX　ROUGES

●CH.TAYAC　　’17　　

COTES DE BOURG 8800エン

シャトータイヤックキュヴェルビィ　　

コートドブール　

●ESPRIT DE PAVIE　　’19　　

8800エン

エスプリドパヴィ　　　

●CH.BEAUSÉJOUR　　’19 9800エン

シャトー　ボーセジュール　 P.ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ

●SICHEL　PAUILLAC　’17 11000エン

シシェル　　ポイヤック　

●DOMAINE VIRGINIE THUNEVIN

’06 12000エン

ドメーヌ　ヴィルジニーテュヌヴァン　　

●CH.HAUT-SIMARD

SAINT-ÈMILION　GRAND CRU ’11

12000エン

シャトーオーシマール　サンテミリオン　

●CH.CAP DE MOULIN ’18

12000エン

シャトーカップドムーラン　

●LES HAUTS DU TERTRE ’11 12000エン

レオーデュテルトル　　ﾏﾙｺﾞｰ

●PROMESSE

DU CH.FRANC MAILLET ’15

14000エン

プロメス　デュ　

シャトーフランマイエﾎﾟﾑﾛｰﾙ

●SAINT ESTEPHE

DE CALON SEGUR

’18 14000エン

サンテステフドカロンセギュール　　

●CH.LAGRANGE ’16 21000エン

シャトー・ラグランジュ　ｻﾝｼﾞｭﾘｱﾝ

●CH.BEAU-SÉJOUR BÉCOT　’17

25000エン

シャトーボーセジュールべコｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ

●MARGAUX DU CH. MARGAUX　　

’15 38000エン

マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー

●LE PAUILLAC DE LATOUR ’17

39000エン

ポイヤックドラトゥール　　

●CH. MOUTON ROTHSCHILD ’96

195000エン

ｼｬﾄｰ　ﾑｰﾄﾝﾛｰﾄｼﾙﾄ　　ポイヤック

●CH. LATOUR 　’01 180000エン

ｼｬﾄｰ　ﾗﾄｩｰﾙ　　　ポイヤック

●CH. LATOUR 　’86 250000エン

ｼｬﾄｰ　ﾗﾄｩｰﾙ　　　ポイヤック

AUTRES　PAYS　ROUGES

●ESPORĀO　

RESERVA　RED　’23　8800エン

エスポラン　レゼルバ　レッド

ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ

●ANNABELLA

PLATINUM C.S 　NAPAVALLEY

’20 11000エン

アナベラ　プラチナム　

カベルネソーヴィニヨン　ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ

●EMBLEM MICHAEL MONDAVI　CS

NAPA VALLEY ’17 18000エン

エンブレム　マイケルモンダヴィ

カベルネソーヴィニヨンｶﾘﾌｫﾙﾆｱ

●SEQUOIA GROVE

CABERNET SAUVIGNON

NAPA VALLEY　’16 18000エン

セコイアグロウヴ　

カベルネソーヴィニヨン　ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ

●STAR LANE CS

HAPPY CANYON

OF SANTA BARBARA ’18

スターレーンカベルネソーヴィニヨン

ハッピーキャニオンオブサンタバーバラ

ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ 18000エン

●CAYMUS VINEYARDS C.S　　

50ANNIVERSARY　　’22 28000エン

ケイマスヴィンヤーズ

カベルネソーヴィニヨン

ナパヴァレーｶﾘﾌｫﾙﾆｱ

●OPUS ONE　NAPA VALLEY　’11

115000エン

オーパスワンｶﾘﾌｫﾙﾆｱ

●PHELPS CREEK 　P.N　

COLUMBIA GORGE ’13 9800エン

フェルプスクリークピノノワール

コロンビアゴージ　ｵﾚｺﾞﾝ

● AU BON CLIMAT P.N 　

KNOX ALEXANDER　’18 18000エン

オーボンクリマイザベル

ピノノワールサンタマリアヴァレー　

ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ　　　　　　　

●CALERA　 RYAN VINEYARD

P.N　MT.HARLAN　’16 24000エン

カレラライアン

ヴィンヤードマウントハーラン

ピノノワールｶﾘﾌｫﾙﾆｱ

ご利用可能カード

VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / 銀聯

ご予約はこちらから

全面禁煙

テーブルチャージ

￥1,000

キャンセル料

当日のキャンセル

お人数変更につきましては
お食事代（税込）

全額頂戴いたします
お席のみのご予約の場合は¥6,480

とさせて頂きます

席数

21席

カウンター6席　

テーブル10席,5席

営業時間

17:00　OPEN

24:00　　L.O

日曜定休日

連休の場合は最終日店休日

月一不定休

ご予約はこちらから

ネット上が満席の場合や

お人数が多い場合は

直接お問い合わせください

TEL 092-717-3001

お時間によっては

お電話が繋がりにくい

場合がございます
お手数をお掛けいたしますが

しばらくあとにお掛け直しを

お願いいたします

CHEF

本田　フトシ
Honda Futoshi
1971年福岡県田川市生まれ

射手座

西田川高校出身　
先輩にはかの有名な

井上陽水先輩やIKKO先輩が

家から近いので

近畿大学九州工学部経営工学科に進学
ホテルマンになりたくて

ソラリア西鉄ホテルに入社

希望してたフロントマンになる
が、が、
両親の影響もあり突然料理の

世界に飛び込んでみる
26歳初体験
フランス料理を初めて食す
一度実家に帰るも　
一念発起し２９歳で

フランス料理の世界に
ビストロミツ　平田　充に師事
のち姉妹店の〖アルピーヌ〗

料理長
2008年10月28日
AIGNON
オーナーシェフとなる

NEWS & TOPICS

ＥＮＴＲＥＥ APPETIZER 前菜

ＤＥＳＳＥＲＴ デザート

CHAMPAGNE

BLANC

ご利用可能カード

全面禁煙

テーブルチャージ

キャンセル料

席数

営業時間

CHEF

ＥＮＴＲＥＥ　
APPETIZER　
前菜

ＤＥＳＳＥＲＴ　
デザート