アニオン
〒810-0001福岡市中央区天神1-15-14 高木ビル１F TEL 092-717-3001
5月12日～31日 休業
日曜定休（連休は最終日店休）月一不定休
NEWS & TOPICS
緊急事態宣言延長の為
苦渋の決断により
6月２０日まで
休業することといたしました
尚、貸切及び出張は承っております
貸切の営業 ～6名様で100,000円～
出張の営業 ～4名様(ドリンク別）で50,000円～
いずれもお一人様ご追加につき10,000円～
感染防止対策は万全に行っておりますので
どうか宜しくお願い致します
詳細は直接お問い合わせ下さい
引き続き
スタッフ大募集中
営業のお知らせ
6月
20日(日)までお休み
27日(日)お休み
レトルトカレーの販売はじめました
辛口です
オトコノニューカレー
税込み￥600-
冷凍テイクアウトもございます
1名セット￥3,000－
2名セット￥5,000－
他
MICHELINGUIDE 2014,2019
BIBUGURUMAN
¥9,000
¥11,000
（サービス料込、税別、お席料￥500）
食材や品数でお値段が変わります
¥11,000
（サービス料込、税別、お席料￥500）
食材や品数でお値段が変わります
￥5,000~（サービス料込、税別、お席料￥500）
アミューズ
前菜
メイン
デセール
お好きなものをお選びいただきます
お料理によってはご追加料金がございます。
アミューズ
前菜
メイン
デセール
お好きなものをお選びいただきます
お料理によってはご追加料金がございます。
ＥＮＴＲＥＥ 前菜
Pâté de Campagne(Pork Patty)
豚の田舎風パテ
Boudin noir(Blood Sausage)
ブーダンノワール
Celeri rave et Roquefort(Salad of celeriac and Roquefort)
セルリーラヴ、ズワイ、ロックフォールチーズのサラダ
Iberico avec salade d`endive(Salad of iberian pork and andivu)
アンディーヴとイベリコ豚のサラダ
Quenelle de
champignon+400
マッシュルームのクネル
R
ôti de calamar(Stuffed squid)+400 /
ヤリイカと野菜のロースト
G
âteau de st.jacque(Scallop cake)+400
ガトー サンジャック
EZO-chevreuil+Chocolat Blanche +600
エゾシカショコラホワイト
Brouillade de Tripes et Truffe +1600
トリップとトリュフのスクランブル
Salade d‘Ormeau +1600
アワビとキモとヤサイ
Chanpignon X2・Laitance・Truffe +1600
キノコ・キノコ・シラコ・トリュフ
Confit de Foie gras(Foie gras confit)+600
フォアグラコンフィと季節のフルーツ
Saut
é de foie gras(Foie gras saute)+1200
フォアグラのソテー
ＰＬＡＴ メイン
Cofit de jarret de porc(Pork shank confit)
鹿児島産豚スネ肉のコンフィ
Langue de veau(Tongue of veal)
仔牛タンの煮込み香草パン粉焼き
Cuisse de lapin farci(Stuffed rabbit)
ウサギモモ肉のファルシ
Poussin r
ôti en cocotte(Chick en cocotte)+600
フランス産 ヒナ鶏のココット焼き
Chou farci D’agneau+1000
コヒツジシューファルシ
C
ôtes de porc “IBERICO BELLOTA” r
ôti(Pork loin roast)+1000
イベリコベジータ肩ロース
NEW Hamburger for men
オトコノニューハンバーグ
+1200
Queue deWAGYU braise(Braised WAGYU tails)
和牛テールのブレゼ +1800
Joue de WAGYU r
ôtie(Roasted cheek of WAGYU)+1500
和牛ホホニクのロースト
EZO-chevreuil+Chocolat Noir＋1000
エゾシカショコラブラック
Caille (Quail )+1000
ウズラとアカヤサイ
Filet de WAGYU(Fillet steak of WAGYU)+2500
熊本経産牛ヒレのロースト
HOMARD ! HOMARD ! HOMARD !+3400
フレッシュオマール
オマール
オマール
Filet de canard Challandais r
ôti (Challans duck roast of French)+3400
フランス産 シャラン鴨のロースト
BISTECCA(AKAUSI ASO-OH) 2名様で+3900X2、 3名様で+1900X3
阿蘇赤牛“阿蘇王”のビステッカ
ＤＥＳＳＥＲＴ デザート
G
âteau chocolat
ガトーシォコラ
Nougat glac
é
ヌガーグラッセ
Mont Blanc
モンブラン
KURUMAZAKI 1
薩摩クレープ
Banana- Gingembre
バナナジャン
KURUMAZAKI 2
オランジェマンジェ
Bleu
âtre brûlée
ブルーブリュレ
Tarte du jour
本日の温かいタルトとアイスクリーム
Digestif
食後酒
（サービス料込、税別、お席料￥500）
お好きなものをお好きなだけ
ＥＮＴＲＥＥ 前菜
P
ât
é de campagne(Pork Patty) \1400
豚の田舎風パテ
Boudin noir(Blood Sausage) ￥1600
ブーダンノワール
Iberico avec salade d`endive(Salad of iberian pork and andivu) \1600
アンディーヴとイベリコ豚のサラダ
Celeri rave et Roquefort(Salad of celeriac and Roquefort) \1600
セルリーラヴ、ズワイ、ロックフォールチーズのサラダ
G
âteau de st.jacque(Scallop cake) ￥1800
ガトー サンジャック
R
ôti de calamar farci(Stuffed squid roasted) ￥1800
ヤリイカと野菜のロースト
Quenelle de
champignon
￥1800
マッシュルームのクネル
EZO-chevreuil+chocolat Blanche ￥2000
エゾシカショコラホワイト
Jambon cru ＋
Saucisse sèche ( Uncured ham and salami) ￥2500
生ハムとサラミの盛り合わせ
Brouillade de Tripes et Truffe \3000
トリップとトリュフのスクランブル
ChampignonX2・Laitance・Truffe \3000
キノコ・キノコ・シラコ・トリュフ
Salade d‘Ormeau \3000
アワビとキモとヤサイ
Confit de foie gras( Foie gras confit) \2200
フォアグラコンフィと季節のフルーツ
Saut
é de foie gras(Foie gras saute) \2600
フォアグラソテー
Fromage(Cheese)チーズ\1500 Pain(Bread)自家製パン \300
ＰＬＡＴ メイン
Bodin blanc(AIGNON sausage) \1800
自家製ソーセージとレンズ豆
Confit de jarret de porc(Pork shank confit) \2400
鹿児島産 豚スネ肉のコンフィ
Langue de veau(Tongue of veal) \2400
仔牛タンの煮込み香草パン粉
Lapin farci(Stuffed rabbit) \2400
うさぎモモ肉のファルシ
Poussin r
ôti en cocotte(Chick en cocotte) ￥2600
フランス産 ヒナ鶏のココット焼き
Caille (Quail ) \3000
ウズラとアカヤサイ
Chou farci D’agneau \3000
コヒツジシューファルシ
Côtes de porc“IBERICO BELLOTA”rôti(Pork loin roast)￥3500
イベリコ豚ベジータ肩ロースのロースト
NEW Hamburger for men \3200
オトコノニューハンバーグ
Joue de WAGYU r
ôtie(Roasted cheek of WAGYU) ￥3500
和牛ホホニクのロースト
Queue deWAGYU braise(Braised WAGYU tails) ￥3800
和牛テールのブレゼ
EZO-chevreuil+chocolat Noir ￥3500
エゾシカショコラブラック
Filet de WAGYU(Fillet steak of WAGYU) ¥4500
熊本経産牛ヒレのロースト
R
ôti de Filet de canard Challandais (Challans duck roast) \5400
フランス産 シャラン鴨のロースト
HOMARD ! HOMARD ! HOMARD ! \5400
フレッシュオマール オマール オマール
BISTECCA(AKAUSI ASO-OH) ￥12000
阿蘇赤牛“阿蘇王”のビステッカ
表示価格より消費税10%いただきます
ＤＥＳＳＥＲＴ デザート
\1000
G
âteau chocolat
ガトーシォコラ
Nougat glac
é
ヌガーグラッセ
Mont Blanc
モンブラン
KURUMAZAKI 1
薩摩クレープ
Banana- Gingembre
バナナジャン
KURUMAZAKI 2
オランジェマンジェ
Bleu
âtre brûlée
ブルーブリュレ
Tarte du jour
本日の温かいタルトとアイスクリーム
Digestif
食後酒
表示価格より消費税10％いただきます
HENRI DE VERLAINE ROSE BRUT 9800エン
アンリ・ド・ヴェルレーヌ ロゼ ブリュット
NICOLAS FEUILLATTE GRANDE RESRVE BRUT 8800エン
二コラ・フィアット グラン・レゼルヴ ブリュット
NICOLAS FEUILLATTE COLLECTION VINTAGE’08 12800エン
二コラ・フィアット コレクションヴィンテージ2008
TAITTIGER BRUT RESERVE 9800エン
テタンジェ ブリュットレゼルヴ
PIPER-HEIDSECK CUVEE BRUT 9800エン
パイパー・エドシック キュベ ブリュット
LANSON BLACK LABEL BRUT 12500エン
ランソン ブラックラベル ブリュット
BRUNO PAILLARD BRUT PREMIERE CUVEE 13500エン
ブルーノ・パイヤール ブリュット プルミエール キュヴェ
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT 13000エン
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット
VEUVE CLICQUOT WHITE LABEL DEMI SEC 12000エン
ヴーヴ・クリコ ホワイトラベル ドゥミ・セック 1/2 7500エン
CHARLES HEIDSECK BRUT RESERVE 12500エン
シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ
CHINCHILLA BLANC DE BLANCS 12500エン
シャンシーラ ブラン・ド・ブラン
2013 LARMANDIERーBERNIER TERRE DE VERTUS ND 1er Cru16500エン
ラルマンディエ・ベルニエ テール・ド・ヴェルテュ ノン・ドゼ プルミ
AYALA LE BLANC DE BLANCS MILLESIME’13 17000エン
アヤラ ル ブラン ド ブラン ミレジメ 2008
NICOLAS FEUILLATTE CUVE PALMES D’OR BRUT 25000エン
ニコラフィアット キュヴェ パルムドール ブリュット2006
Rare PIPER-HEIDSECK 29800エン
レア パイパー・エドシック
Krug Grande Cuvee Edition 167 38000エン
クリュッグ グランド・キュヴェ エディション 167 1/2 19000エン
BOURGOGNE BLANCS
AUTRES REGIONS DE FRANCE フランスその他白
AUTRES PAYS その他白
HAUTES COTES DE NUITS Ｄ･GUY SIMON＆FILS '17 6000エン
オート コート ド ニュイ ギィ シモン ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
BOURGOGNE CHARDONNAY D･LAURENT '16 7200エン
ブルゴーニュ シャルドネ ドミニク ローラン ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
SAINT AUBIN BLANC MAISON ROCHE DE BELLENE ’15 11000エン
サントーバン メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
SANTENAY CLOS DE MALTE LOUIS JADOT '04 10000エン
サントネィ クロ ド マルト ブラン ルイ ジャドﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
COTES DE NUITS VILLAGES LE VAUCRAIN LOUIS JADOT '08 12500エン
コート ド ニュイ ヴィラージュ ル ヴォ-クラン ル イジャド ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
COTES DE NUITS VILLAGES LE VAUCRAIN LOUIS JADOT '06 13500エン
コート ド ニュイ ヴィラージュ ル ヴォ-クラン ル イジャド ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
MEURSAULT D･MICHEL LAFARGE ’14 15000エン
ムルソー ミッシェル ラファルジュ ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
MOREY SAINT DENIS 1er MONTS LUISANTS D･DUJAC ’12 24000エン
モレ サン ドニ 1er モン リュイザン デュジャック ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
PULIGNY MONTRACHET 1er CLAVOILLON D･LEFLAIVE '16 35000エン
ピュリニーモンラッシェ 1er クラヴォワイヨン ルフレーヴ ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
MENETOU-SALON MOROGUES BLANC D・PELLE ’17 5000エン
メヌトゥー・サロン モローグ ブラン ドメーヌ ペレ ﾌﾗﾝｽ/ﾛﾜｰﾙ
COTES DU JURRA LES SARRES D.RIJCKAER ’16 7000エン
コート デュ ジュラ レ サル ドメーヌ リケールﾌﾗﾝｽ/ｼﾞｭﾗ
SAVENNIERES D・PATRICK BAUDOUIN '14 8800エン
サヴィニエール ドメーヌ パトリック ボードアン ﾌﾗﾝｽ/ﾛﾜｰﾙ
BAD BOY CHARDONNAY '15 7000エン
バッドボーイ シャルドネ ジャン リュック テュヌヴァン ﾌﾗﾝｽ/ﾎﾞﾙﾄﾞ
CH.VILLA BELAIR BLANC '17 7000エン
シャトーヴィラべレール ブランﾌﾗﾝｽ/ﾎﾞﾙﾄﾞｰ
CHARDONNAY VV VIGNOBLE GUILLAUME '18 9500エン
シャルドネ VV ヴィニョーブル ギョーム フランシュ＝コンテ
SAINT-JOSEPH DESCHANTS BLANC M.CHAPOUTIER ’16 8200エン
サン ジョセフ デシャン ブラン シャプティエ ﾌﾗﾝｽ/ローヌ
HERMITAGE BLANC CHANTE-ALOUETTE M.CHAPOUTIER ’16 17000エンエルミタージュ ブラン シャンタルエット ﾌﾗﾝｽ/ｴﾙﾐﾀｰｼﾞｭ
ALSACE RIESLING SELECTION DE V V TRIMBACH '16 8500エン
アルザス リースリング セレクション ド VV ﾌﾗﾝｽ/ｱﾙｻﾞｽ
GEWURZTRAMINER CUVEE DES SEIGNEURS DE RIBEAUPIERE TRIMBACH ’11 11000エン
アルザス ゲヴェルツトラネール キュヴェ デ セニュール ド リボピエール
トリンバック ﾌﾗﾝｽ/ｱﾙｻﾞｽ
ALSACE RIESLING GRAND CRU GEISBERG
TRIMBACH ’13 16000エン
アルザス リースリング グラン・クリュ ガイスベルグ
トリンバック ﾌﾗﾝｽ/ｱﾙｻﾞｽ
BOURGOGNE
BABICH FAMILY RESERVE SAUVIGNON BLANC ’18 5500エン
バビッチ ファミリーリザーヴ ソーヴィニヨンブラン ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ
SOALHEIRO PRIMEIRAS VINHAS 6800エン
ソアリェイロ プリメイラス ヴィーニャス アルヴァリーニョ ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ
CH. MUSAR WHITE GASTON HOCHAR ’08 14500エン
シャトー ミュザール ホワイト ガストン オシャール ﾚﾊﾞﾉﾝ
YARDEN CHARDONNAY GORAN HEIGHTS ’16 6800エン
ヤルデン シャルドネ ゴランハイツ ｲｽﾗｴﾙ
CRYSTALLUM THE AGNES CHARDONNAY ’18 8500エン
クリスタリウム ジ アグネス シャルネ
南アフリカ
CALERA CHARDONNAY CENTRAL COAST '16 6500エン
カレラ シャルドネ セントラルコースト ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ
NUITS-BLANCHES SINGULAR AU BON CLIMAT ’16 11500エン
オーボンクリマ ニュイブランシュ シンギュラ- シャルドネ ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ
BOURGOGNE ROUGES
HAUTES COTES DE NUITS MICHEL GROS '15 7000エン
オー コート ド ニュイ ミッシェル グロ ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
MARSANNAY CUVE SAINT URBAIN JEAN FOURNIER '15 9000エン
マルサネ キュヴェ サン チュルバン ジャン フルニエ ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
AUXEY DURESSES 1ER LES GRANDS CHAMPS
TAUPENOT MERME '06 9500エン
オークセイ デュレス 1er レ グラン シャン
ドメーヌ トプノ メルム ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
MARSANNAY LES ECHEZOTS PHILIPPE CHARLOPIN '15 10000エン
マルサネ レシェゾ フィリップ シャルロパン
SAINT AUBIN 1ER CRU LES PITANGERETS F・CARILLON '13 10000エンサン トーバン プルミエ レ ピタンジュレ フランソワ カリヨン
NUITS-SAINT-GEORGES AU BAS DE COMBES '11 10500エン
ニュイ サン ジョルジュ オー バ ド コンブ J.カシュー エ フィス
BEAUNE1er Cru TEURONS ALBERT MOROT '06 11500エン
ボーヌ トゥーロン アルベール モロ
POMMARD CLOS DES URSULINES
ALBERT BICHOT D･DU PAVILLON 17000エン
ポマール クロ・デ・ユルスリーヌ
アルベール・ビショー ドメーヌ・デュ・パヴィヨン
GEVREY CHAMBERTIN VILLAGES OLIVIER BERNSTEIN '15 27000エンジュヴレ シャンベルタン ヴィラージュ
オリヴィエ・バーンスタイン
V・ROMANEE 1ER CLOS DE REAS MONOPOLE M･GROS '15 23000エン
ヴォ-ヌ ロマネ クロ デ レア ミッシェル グロ
VOUGEOT 1ER LES CRAS MONGEARD-MUGNERET '11 33000エン
ヴージョ プルミエ レ クラ '11 モンジャールミニュレ
ECHEZEAUX GRAND CRU MONGEARD-MUGNERET '13 33000エン
エシェゾー グランクリュ '13 モンジャールミニュレ
CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU GEORGES LIGNIER ’09 34000エン
クロ ド ラ ロッシュ ジョルジュ リニエ
BONNES MARES GRAND CRU ROBERT GROFFIER P&F ’13 47000エン
ボンヌ・マール ロベール グロフィエ
BORDEAUX ROUGES
CH.VILLA BEL-AIR GRAVE ’13 6000エン
シャトー ヴィラ ベレール グラーヴ
CH. FONBADET PAUILLAC ’11 8500エン
シャトー フォンバデ ポイヤック
CLOS BADON THUNEVIN ST-EMILION ’12 10500エン
クロ バドン テュヌヴァン サン テミリオン
CH.LASSEGUE ST-EMILION ’06 11000エン
シャトー・ラセグ サン テミリオン
CH.CLARISSE ’15 11000エン
シャトー・クラリス ピュイスガン サン テミリオン
CH.DES LAURETS ’15 11000エン
シャトー・デローレ ピュイスガン サン テミリオン
GOULEE BY COS D'ESTOURNEL '14 11500エン
グレ バイ コスデストゥーネル メドック
RESERVE DE LA COMTES '14 15500エン
レゼルヴ ド ラ コンテス ポイヤック
CH．CANTENAC BROWN MARGAUX ’13 12000エン
シャトー・カントナック・ブラウン マルゴー
CH. D'ISSAN MARGAUX ’08 13000エン
シャトー ディッサン ﾏﾙｺﾞｰ
VIRGINIE DE VALANDRAUD ’15 15000エン
ヴィルジニ ド ヴァランドロー ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ
CH. MAROJALLIA MARGAUX ’07 18000エン
ｼｬﾄｰ ﾏﾛｼﾞｬﾘｱ ﾏﾙｺﾞｰ
RESERVE DE LA COMTES PAUILLAC ’14 13500エン
レゼルヴ・ド・ラ・コンテス ポイヤック
CH.LAGRANGE ’09 19500エン
シャトー・ラグランジュ ｻﾝｼﾞｭﾘｱﾝ
CH.D'ARMAILHAC ’05 22000エン
シャトー・ダルマイヤック ポイヤック
CH.GRUAUD LAROSE ’09 24500エン
シャトー・グリオラローズ ｻﾝｼﾞｭﾘｱﾝ
LE CLARENCE DE HAUT BRION ’11 33000エン
ル クラレンス ド オーブリオン ﾍﾟｻｯｸﾚｵﾆｬﾝ
CH. CHEVAL BLANC ’95 135000エン
シャトー・シュバルブラン ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ
CH. MOUTON ROTHSCHILD PAUILLAC ’96 155000エン
ｼｬﾄｰ ﾑｰﾄﾝ ﾛｰﾄｼﾙﾄ ポイヤック
CH. LATOUR PAUILLAC ’01 180000エン
ｼｬﾄｰ ﾗﾄｩｰﾙ ポイヤック
CH. LATOUR PAUILLAC ’86 250000エン
ｼｬﾄｰ ﾗﾄｩｰﾙ ポイヤック
FRANCE ROUGES
CAHORS PURPRE LAGREZETTE 5000エン
カオール パープル ラグレゼット
SAINT-JOSEPH DESHATS ROUGE M.CHAPOUTIER 7000エン
サンジョセフ デシャン ルージュ ｺｰﾄﾃﾞｭﾛｰﾇ
CH. Ｄ’AYDIE MADIRAN 7500エン
シャトー ダイディ マディラン
GIGONDAS M.CHAPOUTIER 8000エン
ジゴンダス ルージュ ｺｰﾄﾃﾞｭﾛｰﾇ
CH.BOUSCASSE VIEILLES VIGNES ALAIN BRUMON 9900エン
シャトーブースカッセ VV アランブリュモン
CHATEAUNEUF-DU-PAPE SELECTION BIO M.CHAPOUTIER 12000エンシャトー・ヌフ・デュ・パプ ルージュ ビオロジック ｺｰﾄﾃﾞｭﾛｰﾇ
AUTRES PAYS Italy,Germany,Austria,Spain,Portugal,U.S.A,Canada,Chile,Argentina,Australia...
LUIS PATO REBEL 6000エン
ルイス・パト レベル ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ
CASA LAPOSTOLLE CUVEE ALEXANDRE 6500エン
カーサ・ラポストール キュヴェ・アレキサンドル シラー ﾁﾘ
Casa Lapostolle Cuvee Alexandre MERLOT 6500エン
カーサ・ラポストール キュヴェ・アレキサンドル メルロー ﾁﾘ
Luis Pato Vinhas Velhas Red ’15 7000エン
ルイス・パト ヴィーニャス・ヴェーリャス レッド ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ
NEWTON SKYSIDE RED BLEND 6300エン
ニュートン スカイレッドブレンド ナパヴァレー
INNISFREE JOSEPH PHELPS VINYARD ’13 8500エン
ｲﾆｽﾌﾘｰ ｼﾞｮｾﾌ ﾌｪﾙﾌﾟｽ ｳﾞｨﾝﾔｰﾄ ﾞ ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ
BUENA VISTA CARNEROS P.N SONOMA COUNTY ’13 7800エン
ブエナ ヴィスタ カーネロス ピノ ノワール ソノマ カウンティー
CLOS DUVAL C.S NAPA VALLEY ’16 9800エン
クロ・デュ・ヴァル カベルネソーヴィニヨン
BREAD ＆ BUTTER PINOT NOIR ’18 8800エン
ブレッドアンドバター ピノノワール ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ
AU BON CLIMAT P.N KNOX ALEXANDER ’15 11500エン
オーボンクリマ ノックスアレキサンダー ピノノワール ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ
THE FAMOUS GATE P.N SONOMA COUNTY ’14 16000エン
ザフェイマスゲート ピノノワール ﾄﾞﾒｰﾇ カーネロス ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ
SYRAH NO.2 DM.ALAIN GRAILLOT ’10 13000エン
ﾄﾞﾒｰﾇ アラングライヨ シラー ナンバー2 ｵｰｽﾄﾗﾘｱ
CH. MUSAR GASTON HOCHAR ’99 16000エン
シャトー ミュザール ガストン オシャール ﾚﾊﾞﾉﾝ
OPUS ONE NAPA VALLEY ’11 75000エン
オーパス ワン ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ
OPUS ONE NAPA VALLEY ’14 78000エン
オーパス ワン ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ
SHERRY シェリー
GONZALEZ BYASS TIO PEPE ￥７００
ゴンザレス ビアス ティオ ぺぺ
SANCHEZ ROMATE OLOROSO DON JOSE ￥８００
ロマテ オロロソ ドンホセ
EMILIO LUSTAU MOSCATEL DE CHIPIONA ￥７００
エミリオルスタウ モスカテルデチピオナ
VERMOUTH ベルモット
NOILLY PRAT ￥７００
ノイリー プラット
PORT ポート
GRAHAM'S ’08 LATE BOTTLED VINTAGE PORT ￥１０００
グラハム ﾚｲﾄﾎﾞﾄﾙﾄﾞ ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞﾎﾟｰﾄ
MARC マール
LANSON MARC DE CHAMPAGNE ￥１２００
ランソン マール ド シャンパーニュ
MARCKREYDENWIESS MARC DE GEWURZTRAMINER ￥１２００
マーククレイデンヴァイツ マール ド ゲヴァルツトラミナー
LOUIS LATOUR MARC DE BOURGOGNE CORTON GRANCY ￥１２００
ﾙｲﾗﾄｩｰﾙ ﾏｰﾙﾄﾞﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ｺﾙﾄﾝｸﾗﾝｾ
FINE フィーヌ
M.CHAPOUTIER FINE DE COTES DU RHONE ￥１２００
シャプティエ フィーヌ ド コート デュ ローヌ
CALVADOS カルヴァドス
MICHEL HAURD 1989 ￥１２００
ミッシェル ユアール
CHATEAU DU BREUIL CHATELAINE 8’AGE ￥１０００
シャトー デュ ブルイユ レゼルヴ ド ラ シャトレーヌ
SCOTCH WHISKY スコッチ ウイスキー
SINGLE MALT ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ
SPEY SIDE
THE GLENLIVET 12Y ￥８００
ザ グレンリヴェット 12ネン
THE MACALLAN 12Y ￥８００
ザ マッカラン 12ネン
HIGHLAND
GLENMORANGE BURGUNDY WOOD FINISH ￥８００
グレンモーレンジ ブルゴーニュワイン樽仕上げ（ 9ネン瓶内熟成）
CAMPBELTOWN
HAZELBURN 8Y ￥９００
ヘーゼルバーン 8ネン
ISLAY
LAPHROAIG 10Y ￥９００
ラフロイグ 10ネン
BLENDED WHISKY ﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞ
BALLANTAIN`S 17Y ￥１０００
バランタイン 17ネン
BOURBON WHISKEY バーボン ウイスキー
BOOKER’S ￥１３００
ブッカ―ズ
GONZALEZ BYASS TIO PEPE ￥７００
ゴンザレス ビアス ティオ ぺぺ
SANCHEZ ROMATE OLOROSO DON JOSE ￥８００
ロマテ オロロソ ドンホセ
EMILIO LUSTAU MOSCATEL DE CHIPIONA ￥７００
エミリオルスタウ モスカテルデチピオナ
VERMOUTH ベルモット
NOILLY PRAT ￥７００
ノイリー プラット
PORT ポート
GRAHAM'S ’08 LATE BOTTLED VINTAGE PORT ￥１０００
グラハム ﾚｲﾄﾎﾞﾄﾙﾄﾞ ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞﾎﾟｰﾄ
MARC マール
LANSON MARC DE CHAMPAGNE ￥１２００
ランソン マール ド シャンパーニュ
MARCKREYDENWIESS MARC DE GEWURZTRAMINER ￥１２００
マーククレイデンヴァイツ マール ド ゲヴァルツトラミナー
LOUIS LATOUR MARC DE BOURGOGNE CORTON GRANCY ￥１２００
ﾙｲﾗﾄｩｰﾙ ﾏｰﾙﾄﾞﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ｺﾙﾄﾝｸﾗﾝｾ
FINE フィーヌ
M.CHAPOUTIER FINE DE COTES DU RHONE ￥１２００
シャプティエ フィーヌ ド コート デュ ローヌ
CALVADOS カルヴァドス
MICHEL HAURD 1989 ￥１２００
ミッシェル ユアール
CHATEAU DU BREUIL CHATELAINE 8’AGE ￥１０００
シャトー デュ ブルイユ レゼルヴ ド ラ シャトレーヌ
SCOTCH WHISKY スコッチ ウイスキー
SINGLE MALT ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ
SPEY SIDE
THE GLENLIVET 12Y ￥８００
ザ グレンリヴェット 12ネン
THE MACALLAN 12Y ￥８００
ザ マッカラン 12ネン
HIGHLAND
GLENMORANGE BURGUNDY WOOD FINISH ￥８００
グレンモーレンジ ブルゴーニュワイン樽仕上げ（ 9ネン瓶内熟成）
CAMPBELTOWN
HAZELBURN 8Y ￥９００
ヘーゼルバーン 8ネン
ISLAY
LAPHROAIG 10Y ￥９００
ラフロイグ 10ネン
BLENDED WHISKY ﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞ
BALLANTAIN`S 17Y ￥１０００
バランタイン 17ネン
BOURBON WHISKEY バーボン ウイスキー
BOOKER’S ￥１３００
ブッカ―ズ
Coupe de champagne \1400 Combinaison de vin \2500
グラスシャンペン ワイン セット / 白、赤～ ３杯
Champagne Cocktail \1500 Ensamble de vin \3300
シャンぺンカクテル アンサンブル/シャンペン+白+赤×1
Vin Blanc \700～ Degustation \5000
グラス白ワイン ワイン ペアリング 5ハイ
Vin Rouge \700～ Ginger Ale \500
グラス赤ワイン ジンジャーエール
Pression \650 Jus de Blood orange \700
生ビール ハートランド ブラッドオレンヂ ジュース
Cassis biére \700 Perrier \600
カシスビール ぺリエ
JAPONE 日本酒 NATIA \600
綾杉純米原酒 \600 ナティーア /ミネラルウォーター
一酌散千愁 \800
Digestif C’est tout ￥500 Asahi Dry ZERO ￥650
ディジェスティフ/食後酒 ノンアルコールビール
Café \500 Express \600
コーヒー エスプレッソ
Thé \500
アールグレイ
表示価格より消費税10％いただきます
店内情報
ご利用可能カード
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / 銀聯
全面禁煙
一部プルームテックのみ可
テーブルチャージ
￥500
キャンセル料
当日のキャンセル・お人数変更につきましては
お食事代(税込)全額頂戴いたします
お席のみのご予約の場合は¥6,480とさせて頂きます
お食事代(税込)全額頂戴いたします
お席のみのご予約の場合は¥6,480とさせて頂きます
席数
24席
（カウンター７席 テーブル12席,5席）
（カウンター７席 テーブル12席,5席）
ACCESS
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営業時間
5月12日￣31日休業
日曜定休日 連休の場合は最終日店休 月一不定休
ご予約 お問い合わせ
休業期間中は貸切及び出張を承っております
直接お問い合わせください
TEL 092-717-3001
お時間によってはお電話が繋がりにくい場合がございます。
誠にお手数をお掛けいたしますが、しばらくあとにお掛け直しをお願いいたします。
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CHEF
本田 フトシ
Honda Futoshi
1971年 福岡県田川市生まれの射手座
西田川高校出身
先輩にはかの有名な井上陽水先輩やIKKO先輩が
家から近いので近畿大学九州工学部経営工学科に進学
ホテルマンになりたくてソラリア西鉄ホテルに入社 希望してたフロントマンになる
が、が、
両親の影響もあり突然料理の世界に飛び込んでみる
26歳初体験
フランス料理を初めて食す
一度実家に帰るも
一念発起し２９歳でフランス料理の世界に
師である『平田 充』に師事し〖ビストロミツ〗に
のち姉妹店の〖アルピーヌ〗で料理長
2008年10月28日
AIGNON
オーナーシェフとなる
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